Catering Wielkanocny Hotelu Bellotto

Wielkanoc to święta pachnące domowymi ciastami, tradycyjnym żurem i wybornymi mięsami. Wielkanocny stół przygotowany przez Catering Hotel Bellotto to klasyczne domowe smaki w eleganckim, perfekcyjnym wydaniu. Czerpiąc z tradycyjnych receptur Agata Wojda stworzyła menu oparte na polskich smakach w nowoczesnym wydaniu.

W wielkanocnym menu znajdziemy pasztety, mięsa na zimno i faszerowane jaja – wszystkie te potrawy świetnie komponują się z sosami do potraw. Po tradycyjnych zupach i mięsach warto skusić się na deser: wielkanocne mazurki, klasyczny sernik lub babkę.

Jarzynowa sałatka w majonezie
  • Cena: 30,00 zł

alergeny: jajka, seler, mleko, gorczyca

Składniki
  • jabłko
  • jajko
  • ogórek kiszony
  • marchewka
  • pietruszka
  • seler
  • groszek zielony
  • jogurt
  • pieprz
  • majonez
  • sól
  • musztarda
Dodaj do koszyka
Łosoś gravlax marynowany w soli morskiej i koprze z sosem miodowo musztardowym
  • Cena: 65,00 zł

porcja wynosi 0,5 kg, alergeny: łosoś, gorczyca

Składniki
  • surowy łosoś
  • musztarda dijon
  • miód
  • białe wino
  • koperek
  • cukier
  • sól
  • olej
Dodaj do koszyka
Sałatka śledziowa z burakami, ziemniakiem i jabłkiem
  • Cena: 35,00 zł

alergeny: ryby, mleko, gorczyca

Składniki
  • śledź
  • buraki
  • ziemniaki
  • majonez
  • jogurt
  • musztarda z ziarnami gorczycy
  • miód
  • sól
  • pieprz czarny
  • jabłko
  • śmietana
  • sok z cytryny
Dodaj do koszyka
Teryna z twarogu i chrzanu z chutneyem buraczano-żurawinowym
  • Cena: 45,00 zł

porcja wynosi 0,5 kg, alergeny: mleko

Składniki
  • biały trzykrotnie mielony ser
  • śmietana 36%
  • cytryna
  • skórka cytrynowa
  • żelatyna
  • miód
  • buraki
  • żurawina
  • czosnek
  • oliwa
  • ocet jabłkowy
  • chrzan
  • sól
Dodaj do koszyka
Jaja faszerowane musem z brokułów i orzechów włoskich
  • Cena: 2,50 zł

jedna sztuka to połówka jajka, minimalne zamówienie - 10 sztuk, alergeny: orzechy, jaja, mleko

Składniki
  • brokuły
  • majonez
  • ser biały
  • orzechy włoskie
  • jajko
  • crème fraiche
  • czosnek
Dodaj do koszyka
Jaja faszerowane musem z kiełbasy, musztardy gorczycowej i szczypioru
  • Cena: 2,50 zł

jedna sztuka to połówka jajka, minimalne zamówienie - 10 sztuk, alergeny: gorczyca, musztarda, jaja, łubin, mleko

Składniki
  • kiełbasa krakowska
  • majonez
  • szczypiorek
  • musztarda z ziarnami gorczycy
  • jajko
  • sól
  • pieprz
Dodaj do koszyka
Jaja faszerowane musem z wędzonego łososia, chrzanu i twarogu
  • Cena: 2,50 zł

jedna sztuka to połówka jajka, minimalne zamówienie - 10 sztuk, alergeny: mleko, jaja, ryby

Składniki
  • jajko
  • majonez
  • wędzony łosoś
  • cytryna
  • chrzan
  • biały ser półtłusty
  • śmietana 36%
  • sól
  • pieprz
  • curry
  • szczypiorek
Dodaj do koszyka
Karkówka w czosnku, jałowcu i miodzie
  • Cena: 40,00 zł

mięsa na zimno sprzedawane są w całości po upieczeniu według wagi

Składniki
  • schab karkowy
  • czosnek
  • jałowiec
  • miód
  • sól
  • pieprz
  • olej
Dodaj do koszyka
Rolada z boczku z gruboziarnistą musztardą
  • Cena: 40,00 zł

mięsa na zimno sprzedawane są w całości po upieczeniu według wagi, alergeny: gorczyca

Składniki
  • boczek surowy
  • musztarda z ziarnami gorczycy
  • sól
  • pieprz
  • czosnek
  • olej
  • miód
  • cebula
  • suszona papryka
Dodaj do koszyka
Świąteczny schab w majeranku nadziewany śliwką
  • Cena: 40,00 zł

mięsa na zimno sprzedawane są w całości po upieczeniu według wagi, alergeny: gorczyca

Składniki
  • schab cielęcy
  • majeranek
  • olej
  • śliwka suszona kalifornijska
  • czosnek
  • miód
  • sól
  • pieprz czarny
  • musztarda Dijon
  • liść laurowy
  • cukier
Dodaj do koszyka
Pasztet cielęco-wieprzowy z zielonym pieprzem
  • Cena: 40,00 zł

przygotujemy w foremkach o wadze około 1kg w całości/nie kroimy/ważymy, alergeny: jaja, gluten

Składniki
  • łopatka wieprzowa
  • łopatka cielęca
  • jajko
  • bułka tarta
  • włoszczyzna z porem
  • zielony marynowany pieprz
  • pieprz czarny młotkowany
  • słonina
  • mielona gałka muszkatołowa
  • ziele angielskie
  • bułka
  • sól
  • miód
Dodaj do koszyka
Pasztet z ciecierzycy z żurawiną
  • Cena: 40,00 zł

Przygotujemy w foremkach o wadze około 1kg w całości/nie kroimy/ważymy, alergeny: jaja, gluten, mleko

Składniki
  • jajko
  • łopatka cielęca
  • słonina
  • bułka
  • mleko
  • olej
  • bułka tarta
  • pieprz mielony
  • gałka muszkatołowa
  • suszona żurawina
  • włoszczyzna z porem
Dodaj do koszyka
Tradycyjny pasztet mięsny
  • Cena: 35,00 zł

przygotujemy w foremkach o wadze około 1kg w całości/nie kroimy/ważymy alergeny: jaja, gluten

Składniki
  • łopatka wieprzowa
  • cebula
  • włoszczyzna z porem
  • jajko
  • bułka
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • słonina
  • mielona gałka muszkatołowa
  • ziele angielskie
Dodaj do koszyka
Domowa żurawina
  • Cena: 10,00 zł

polecamy do pieczonych mięs na zimno i na gorąco, pasztetów, porcja 200g

Składniki
  • żurawina
  • cukier
  • imbir świeży
  • ocet jabłkowy
  • pieprz młotkowany
  • goździk
Dodaj do koszyka
Konfitura z czerwonej cebuli i rodzynek
  • Cena: 6,00 zł

polecana do mięs pieczonych na zimno i pasztetów, porcja 200g

Składniki
  • czerwona cebula
  • olej
  • cukier
  • rodzynki
  • ocet spirytusowy
  • sól
  • pieprz młotkowany
  • majeranek
Dodaj do koszyka
Sos chrzanowo śmietanowy z jabłkami
  • Cena: 6,00 zł

polecamy do pieczonych mięs na zimno, gotowanych jaj, pasztetów, porcja 200g, alergeny: mleko

Składniki
  • chrzan
  • śmietana
  • cytryna
  • jabłko
  • cukier
  • sól
  • pieprz
  • jogurt grecki
Dodaj do koszyka
Sos jogurtowo-majonezowy z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem
  • Cena: 6,00 zł

polecany do gotowanych jaj, teryny chrzanowej, pasztetu, porcja 200g, alergeny: mleko, gorczyca

Składniki
  • jogurt naturalny
  • gorczyca
  • majonez
  • szczypior
  • ogórek świeży
  • szczypiorek
  • cebula
  • koperek
  • sól
  • pieprz
  • cytryna.
Dodaj do koszyka
Tradycyjny żur z wędzonką, chrzanem i białą kiełbasą
  • Cena: 25,00 zł

1 litr/4 porcje, alergeny: gluten, seler, mleko, jaja, łubin

Składniki
  • czosnek
  • zakwas na żur
  • kiełbasa
  • chrzan
  • śmietana 36%
  • majeranek
  • marchewka
  • cebula
  • por
  • pietruszka
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarenka
  • sól
  • olej
Dodaj do koszyka
Zupa krem z białych warzyw korzeniowych, chrzanu i jabłek
  • Cena: 25,00 zł

1 litr/4 porcje, alergeny: seler, mleko

Składniki
  • masło
  • pasternak
  • pietruszka
  • seler korzeniowy
  • jabłka
  • chrzan
  • śmietana
  • ser topiony
  • sól
  • pieprz
  • marchewka
  • liść laurowy
  • por
  • cebula
Dodaj do koszyka
Długo pieczony schab karkowy w sosie grzybowym
  • Cena: 40,00 zł

alergeny: gorczyca

Składniki
  • czosnek
  • suszone podgrzybki
  • wywar na kościach wołowych
  • włoszczyzna z porem
  • schab karkowy
  • musztarda z ziarnami gorczycy
  • miód
  • majeranek
  • cebula
  • olej
  • papryka czerwona w proszku
  • białe wino
Dodaj do koszyka
Kacze udka w majeranku z karmelizowanym jabłkiem i żurawiną
  • Cena: 35,00 zł

Składniki
  • udka kaczki
  • majeranek
  • miód
  • czerwona kapusta
  • ocet jabłkowy
  • żurawina
  • cukier
  • miód
  • czosnek
  • sól
  • pieprz młotkowany
  • olej
Dodaj do koszyka
Szynka w całości macerowana w piwie i goździkach
  • Cena: 40,00 zł

waga sztuki około 1,2kg -1,5kg, sprzedawana w całości według wagi

Składniki
  • szynka wieprzowa
  • piwo
  • goździki
  • miód
  • olej
  • masło
  • sól peklowana
  • sól zwykła
  • pieprz młotkowany
  • cebula
  • włoszczyzna z porem
  • sok jabłkowy
  • czosnek
Dodaj do koszyka
Babka piaskowa z pomarańczą
  • Cena: 18,00 zł

porcja - 500g., alergeny: jaja, gluten

Składniki
  • jaja
  • mąka
  • cukier
  • masło
  • skórka z pomarańczy
  • sok z pomarańczy
  • proszek do pieczenia
Dodaj do koszyka
Ciasto czekoladowe z prażynką
  • Cena: 90,00 zł

alergeny: orzechy, mleko, jaja, gluten

Składniki
  • czekolada 50%
  • czekolada mleczna
  • śmietana
  • jajka
  • pasta pralinowa
  • prażynka
  • mleko
  • cukier puder
  • sól
Dodaj do koszyka
Keks z bakaliami
  • Cena: 44,00 zł

porcja - 800g., alergeny: orzechy, gluten, mleko

Składniki
  • rodzynki
  • orzechy włoskie
  • kandyzowana skorka pomarańczy
  • jajko
  • cukier
  • mąka
  • masło
  • olej
  • zapach migdałowy
  • proszek do pieczenia
  • bułka tarta
Dodaj do koszyka
Mazurek czekoladowy
  • Cena: 48,00 zł

alergeny: gluten, mleko, jaja, orzechy

Składniki
  • jaja
  • mąka
  • cukier
  • masło
  • proszek do pieczenia
  • marmolada wieloowocowa
  • kakao
  • orzechy
Dodaj do koszyka
Mazurek kajmakowy
  • Cena: 60,00 zł

Alergeny: mazurku:orzechy,laktoza,gluten, waga 800 g.

Składniki
  • Składniki: jaja ,masło,cukier,czekolada deserowa,mączka migdalowa,płatki kukurydziane,sól cynamon,śmietana,żelatyna,czekolada biała,kawa,pasta kawowa masa kajmakowa,dekoracja cukrowa zajączek.
Dodaj do koszyka
Mazurek malinowy
  • Cena: 60,00 zł

Alergeny: orzechy,laktoza,gluten, waga 800 g.

Składniki
  • masło ,cukier
  • mączka migdałowa,jaja,mąka pszenna,czekolada biala,śmietana,purre malina,pektyna,żelatyna,woda pomaranczowa,woda różana,masa ticzino,dekoracja cukrowa kurczak.
Dodaj do koszyka
Mazurek z kajmakiem
  • Cena: 32,00 zł

alergeny: gluten, mleko, jaja, orzechy

Składniki
  • jaja
  • mąka
  • cukier
  • masło
  • proszek do pieczenia
  • marmolada wieloowocowa
  • orzechy
Dodaj do koszyka
Sernik klasyczny
  • Cena: 35,00 zł

alergeny: jaja, mleko, ser, gluten

Składniki
  • ser biały
  • jajka
  • mąka
  • masło
  • cukier
  • cukier wanilinowy
Dodaj do koszyka
TWOJE ZAMÓWIENIE
Produkt Ilość Cena
Razem
0,00 zł
Dodatkowe informacje:
  • W celu ustalenia indywidualnej oferty lub jej modyfikacji prosimy o kontakt e-mail: catering@hotelbellotto.pl lub tel. +48 660 406 480.
  • Zamówienia przyjmujemy do 26.03 do godziny 20:00.
  • Odbiór osobisty wyłącznie w dniach 30.03 (w godzinach 10:00-20:00) oraz 31.03 (w godzinach 10:00-14:00) w Hotelu Bellotto – Miodowa Cafe, ul. Senatorska 13/15 Warszawa.
  • W przypadku zakupu tortu za stelaż do niego pobieramy kaucję w wysokości 500zł, która jest zwracana po oddaniu stelaża. Kupujący tort na stelażu jest zobowiązany zwrócić stelaż do cukierni w ciągu 48 godzin po realizacji zamówienia. W innym wypadku kaucja przepada.
Złóż zamówienie z obowiązkiem zapłaty